Ayuda cocina
- Cocina y prepara una variedad de alimentos de acuerdo con las pautas de producción y recetas estandarizadas.
- Configura la estación de trabajo con todos los ingredientes y equipos necesarios
- Utiliza de forma segura una variedad de utensilios, incluidos cuchillos
- Opera equipos como hornos y estufas
- Organiza, adereza y porciona los alimentos de acuerdo con las pautas establecidas.
- Almacena adecuadamente los alimentos al cumplir con las políticas y procedimientos de seguridad alimentaria
- Limpia y desinfecta las áreas de trabajo, el equipo y los utensilios.
- Sigue las políticas y procedimientos de seguridad, incluida la seguridad alimentaria y el saneamiento adecuados.
- Otras funciones y tareas asignadas por el gerente
- Experiencia de más de 1 año como cocinero o en un puesto relacionado Preferido
- Conocimiento de los principios básicos de preparación de alimentos, métodos de cocción y regulaciones de seguridad alimentaria, como manipulación, saneamiento y almacenamiento adecuados de los alimentos.
- Habilidades básicas de matemáticas y conteo.
- Habilidades de comunicación, tanto escritas como verbales.
¿Quienes somos?
MERA Corporation es una empresa multinacional privada enfocada en concesiones de alimentos y bebidas con masa crítica dentro de lugares no tradicionales como aeropuertos y puertos de cruceros.
Somos operadores, desarrolladores de conceptos, socios de franquicias, aliados estratégicos y propietarios de restaurantes. Hoy, brindamos servicio en 18 terminales, 2 puertos de cruceros y en 5 países, a través de nuestras más de 160 unidades, con un portafolio de más de 50 marcas, a 110.000.000 de pasajeros, anualmente.
Desde 1991, nuestro fundador y director ejecutivo, Rafael Aguirre, ha liderado con éxito la empresa con su pasión por hacer las cosas bien, su integridad a prueba de balas y su compromiso de ver sus sueños trascender en las generaciones venideras.
NUESTRO PROPÓSITO
Proporcionar una infraestructura confiable para crear cadenas de valor.
NUESTRA MISIÓN
Los invitados son el número uno. Nos esforzamos por brindar experiencias únicas durante su viaje a través de un excelente servicio y productos de alta calidad.
NUESTRA VISIÓN
Conviértase en el punto de referencia internacional para todas las operaciones de alimentos y bebidas dentro de lugares tradicionales y no tradicionales.
(si ya tienes un currículum en Indeed)